„Czy zje jak zgłodnieje, czyli co o trudnościach z jedzeniem dzieci powinien wiedzieć opiekun w placówce wczesnodziecięcej”
PROGRAM SZCZEGÓŁOWY
- Cel główny szkolenia: wyposażenie kadry placówki opieki wczesnodziecięcej w zdolność przesiewowej diagnozy różnicowej pomiędzy dziećmi doświadczającymi neofobii żywieniowej (stan przejściowy) a trudności z jedzeniem innego pochodzenia wymagających podjęcia terapii specjalistycznej.
- Cele szczegółowe:
- zapoznanie uczestników z jednostkami diagnozowanymi u dzieci z trudnościami w karmieniu,
- zrozumienie różnic między neofobią żywieniową a trudnościami w karmieniu wymagającymi specjalistycznej interwencji,
- nabycie umiejętności obserwacji i wstępnej oceny potencjalnych trudności dziecka,
- wskazanie na zakres odpowiedzialności opiekuna w obszarze monitorowania i wspierania trudności z obszaru karmienia,
- przedstawienie zakresu zadań poszczególnych osób zaangażowanych w proces wpierania karmienia dziecka tj. opiekunem-rodzicem-terapeutą karmienia-dzieckiem,
- zapoznać go z działaniami wspomagającymi i spowalniającymi proces.
- Zakładane główne efekty szkolenia: Uczestnik szkolenia (opiekun w placówce wczesnodziecięcej) zdobędzie praktyczne kompetencje w zakresie wstępnej oceny trudności w jedzeniu u dzieci umożliwiające mu rozróżnienie pomiędzy typowymi, rozwojowymi formami neofobii żywieniowej a sygnałami mogącymi wskazywać na zaburzenia karmienia wymagające specjalistycznej interwencji. Ponadto uczestnik będzie potrafił świadomie współpracować z rodzicem i zespołem terapeutycznym, podejmując adekwatne działania wspierające dziecko w ramach swojej roli zawodowej.
- Zakładane efekty szczegółowe:
- W zakresie wiedzy uczestnik szkolenia:
- zna podstawowe jednostki zaburzeń karmienia i rozróżnia je od neofobii żywieniowej typowej dla rozwoju dzieci w wieku do lat 3,
- rozumie rolę opiekuna w procesie wspierania dziecka z trudnościami w jedzeniu,
- zna zasady podziału odpowiedzialności za karmienie między dzieckiem, opiekunem, rodzicem i terapeutą.
- W zakresie umiejętności uczestnik szkolenia:
- potrafi rozpoznać niepokojące sygnały mogące świadczyć o trudnościach w jedzeniu wykraczających poza normy rozwojowe,
- umie zastosować podstawowe strategie wspierające dziecko w sytuacji trudności pokarmowych w środowisku opieki wczesnodziecięcej,
- potrafi adekwatnie komunikować się z rodzicem w zakresie obserwacji i wątpliwości dotyczących karmienia dziecka.
- W zakresie kompetencji społecznych uczestnik szkolenia:
- jest świadomy swojej roli i granic kompetencji w pracy z dzieckiem z trudnościami w jedzeniu,
- gotów jest do współpracy z rodzicem i specjalistami w celu wspólnego wspierania dziecka,
- podejmuje działania zgodne z dobrem dziecka, z poszanowaniem jego potrzeb emocjonalnych i rozwojowych.
- W zakresie wiedzy uczestnik szkolenia:
Przebieg szkolenia (szczegółowe treści programowe, formy i metodyka pracy, czas realizacji):
Moduł 1: NORMA ŻYWIENIOWA, ELEMENTY DIAGNOZOWANIA TRUDNOŚCI W OBSZARZE ŻYWIENIA [4godziny, forma pracy- stacjonarna]
| Lp. | Treści programowe | Metody pracy | Czas realizacji |
|---|---|---|---|
| 1 | Integracja grupy. Moje doświadczenia z dziećmi o specyficznych trudnościachw jedzeniu – warsztat. |
burza mózgów, kula śniegowa, dyskusja plenarna, | 1h |
| 2 | Neofobia żywieniowa – czym jest, kiedy się pojawia, jak długo trwa Zaburzenia karmienia (dysfagia, wybiórczość pokarmowa, , ARFID, opóźnione rozszerzanie diety, trudności sensoryczne). |
mini wykład | 1h |
| 3 | Które zachowania są rozwojowe, które powinny niepokoić? Analiza przypadków. Wskazanie na elementy sprzyjające realizacji poprawnych wzorce zachowań – wskazanie na zależność pomiędzy tymi wzorcami a standardami opieki nad dziećmi w wieku do lat 3. |
case study, nagrania wideo, symulacje rozmów | 1h |
| 4 | Rola opiekuna w diagnozie przesiewowej. | metaplan, mapa pomysłów |
1h |
Moduł 2: STRATEGIE WSPARCIA I WSPÓŁPRACA Z RODZICEM/TERAPEUTĄ (4h, forma pracy- stacjonarna/online*]
| Lp. | Treści programowe | Metody pracy | Czas realizacji |
|---|---|---|---|
| 1 | Narzędzia obserwacji w praktyce wczesnodziecięcej (check-lista sygnałów ostrzegawczych). Ćwiczenie: praca w grupach → opracowanie własnej mini-checklisty sygnałów alarmowych. |
praca w grupach, kula śniegowa, precentacja na forum, checklisty obserwacji |
2h |
| 2 | |||
| 3 | Strategie wspierania dziecka w placówce opieki wczesnodzieciecej - Techniki wspierające: spokojna ekspozycja, modelowanie, rytuały posiłków, neutralna postawa dorosłego. Czego unikać (np. presja, nagrody za jedzenie, odwracanie uwagi ekranem). | prezentacja, mini wykład wymiana doświadczeń, precentacja przykładów, ikonografika | 1h |
| 4 | Współpraca w zespole: opiekun – rodzic – terapeuta – dziecko Zasady „podziału odpowiedzialności za karmienie” (wg Ellyn Satter) Jak wygląda proces terapeutyczny, gdzie rola placówki się kończy. |
mapa odpowiedzialności – zakres ról każdej osoby | 1h |
